吾家芊千初長成

Yahoo新聞  http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080926/2/16lcz.html
更新日期:2008/09/26 07:40 記者李青霖／新竹市報導

衛生署將三聚氰胺檢測標準放寬到二點五ppm，引起民間疑慮，食品工業研究所所長劉廷英昨天說，衛生署訂定的標準是「行政處理點」，不是「健康危害點」；民眾把衛生署的標準當做「中毒標準」，才會反彈這麼大。

他說，如果根據美國食品藥物管理局（FDA）訂定標準換算，成人每天吃 十五公斤 含二點五ppm濃度的問題奶精，吃一輩子也是安全的。

至於有人將衛生署的三聚氰胺容許標準一日三變，解讀成是因同廠不同樣品的三聚氰胺檢驗結果，與食研所不同，而劉兆玄夫人錢明賽是食研所檢驗中心主任，衛生署想為檢驗結果解套才放寬；劉廷英說：「不值得回應。」

錢明賽說，她是單純的技術人，食研所使用的檢測方法，衛生署未必知悉，「有就是有，沒有就沒有，非常清楚」。她強調，在研究單位工作超過卅年，從不跟任何政治掛勾，對外界的說法，她覺得「很奇怪」。

劉廷英說，即使是同廠同批貨，檢驗結果都可能因為原料均勻度、配方多寡而有差異，也可能受到雜物干擾，再在這個點上爭議，會沒完沒了。三聚氰胺事件所以讓民眾疑慮增加，主要是決策慢了。

他說，衛生署公布的檢測標準，是採取可以最快速處理這次事件的數值，若依FDA的標準計算，這個數字離健康危害還很遠；FDA容許量是每公斤體重每天攝取零點六三毫克，「體重 六十公斤 者每天攝食卅七點八毫克以下的量，一輩子也不會造成健康危害」。

劉廷英說，乳製品在正常產製情況下，不應出現三聚氰胺；但一九八七年的一項調查發現，市售飲料中有零點五四至二點二ppm不等的含量，推測是以三聚氰胺甲醛樹脂製造的容器，在受熱與酸性條件下會溶出，顯示我們的飲食環境中，會有三聚氰胺存在。

他說，消費者的疑慮，可能是看到三聚氰胺的「氰」字就緊張，加上媒體報導多以「毒奶粉、毒奶精」形容。

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大家都不想吃到有毒的東西，大家都不想和毒扯上關係，現在社會上有多少有毒物品充斥著，連空氣都可能是有毒的，我們怎麼可能只是看到三聚氰胺的「氰」字就緊張!!!!這不是緊張的問題，而是明知這種添加物根本就不應該加入食品之內，卻為了要滿足所有乳製產品的蛋白質到達標準而放寬標準，為什麼不能更動乳製品的蛋白質標準呢???!!!所有在這個時代的賺錢達人及企業，哪一個不是秉持舊有的精神，做出求新求變的行銷方式；我們的政府是不是可以秉持著讓大家生活的更好更安定的精神底下，來做些求新求變讓大家定下心的做法呢???
另外真的很想了解：如果是嬰幼兒吃到呢????!!!!!!!!!!而小朋友所有的零食點心大多數為乳製品!!那他們吃多少可以一輩子是安全的??!! 食品工業研究所所長劉廷英說：「體重 六十公斤 者每天攝食卅七點八毫克以下的量，一輩子也不會造成健康危害」