目前分類:麵包飽 (6)

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話說~前一陣子婆婆很貼心的幫我們一家三口~準備了一條吐司~

一條哦!!!一整條傳統吐司...

低聲問了先生..你明天要吃吐司嗎?..

他回到:不想~我快吃到吐了..但沒辦法丫~唉就吃吧~

就這樣連吃了二天的吐司...還剩半條...

唉~怎麼樣也撐不下去了~

感謝主~某天中午,Emily帶了沙拉來請大家吃~

Genius提到~她自己做沙拉時~有時會把吐司烤一烤~小朋友很愛吃哦!!

就這樣打醒了我!!那我就來做看看吧!!

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從八里帶回姐姐的藍莓醬~一心想做藍莓貝果~
終於在昨晚進行嚕!!!
把原味貝果水的比例混著藍莓醬做了些調整~
在揉麵時~感覺好像太乾了~所以又到了些水進去~到了水後~又覺得水好像太多~又加了點麵粉~
結果導致~發酵沒有非常成功 ~不過還好~貝果發酵不完成還是一樣好吃~呵呵~:p
這次做了二個藍莓貝果~二個藍莓起司貝果(包起司在裡面)~二個藍莓起司玉米貝果~
吃起來都不錯吃哦!!!
材料:
水 110g~
藍莓醬 60g~

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前一陣子買了台麵包機~
做了幾次麵包後~就沒再用了~
這幾天因為小芊拉肚子~
只能吃清淡的東西~
所以一直都買吐司或煮稀飯給她吃~
後來在網路上爬文到其實只要少油~盡量不喝奶和蛋~其實就都可以吃的
所以就上網再找了找有什麼可做可吃的~
看到了貝果~做法真簡單~不用奶也不用蛋耶!!!!
就動手做了起來哦~
作法是參考了二個不同的網站而來的~

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昨天因吃涼麵還有剩下的蒜泥醬(新鮮蒜頭打的)~正頭痛要怎麼解決掉它~
再吃涼麵應該會吐~~~~~
突然想到~冰箱裡還有一塊奶油~可以拿來做香蒜麵包醬吧~~~cc
今天早上塗在麵包上~香耶~另外再加糖上去也很優哦~~~

做法:
蒜泥...應該是30g左右吧~
奶油...應該是100g左右吧~(含鹽的安佳奶油)
比率大約為1:5~6
百里香(乾料) 適量(我用了一般湯匙2/3) 切碎些,不然難以入口..會想拔刺~
以上材料比率都是用目測...所以沒有正確數值..sorry~

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昨晚心血來潮,看著家中的巧克力,想想小芊和k爸都不愛吃~
那我就用來做個巧克力麵包吧~!~
把所有的材料,照著威寶的食譜放入
就按下開始鍵~到客廳裡折衣服嚕!!
小插曲:
威寶有說:巧克力要在BB聲時才放入~但當時在和k爸說話,一個順手就放進去~
                   
只好拿著筷子,一個個撿起來~~
早上一起床,馬上衝到麵包機旁~~麵包已經做好嚕!!!

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四月底時敗了一台威寶的麵包機~
一直苦無機會做~
終於在5/3晚上做了第一個麵包〞香蕉麵包〞
照著威寶的食譜做了下來後
整個口感屬於五穀雜糧那一類的口感~
越咬越香~
改天有機會把食譜放上來讓大家參考!!
k爸覺得不錯吃~
我也覺得不錯啦~哈~
但王小芊不捧場!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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